Иглобрюхие

Иглобрюхие, или иглобрюховые, или скалозубовые, или рыбы-собаки, или четырёхзубовые, или четырёхзубые (лат. Tetraodontidae) — семейство морских, солоновато- и пресноводных рыб из отряда иглобрюхообразных. Распространены в субтропических и тропических водах.

Мясо рыб высоко ценится в странах Юго-Восточной Азии за его вкус. В Японии особым успехом пользуется блюдо фугу, приготовляемое из нескольких видов этих рыб. Готовящий его повар обязательно должен иметь диплом об окончании специальной школы, так как кожа и некоторые внутренние органы рыб смертельно ядовиты.

Описание

Тело иглобрюхих рыб коротковатое и округлое. Они имеет, как правило, от маленького до среднего размера, хотя некоторые виды могут достигать длины более 1 м.

Иглобрюхие наиболее разнообразны в тропиках, относительно необычны в умеренном поясе и полностью отсутствуют в холодных водах. Кожа либо голая, либо снабжена шипиками, которые в состоянии покоя прилегают к телу. Брюшных плавников нет, грудные хорошо развиты и позволяют двигаться как вперёд, так и назад. Голова у рыб большая и толстая, рот маленький. Сросшиеся челюсти образуют пластинки, похожие на 4 зуба (отсюда название «четырёхзубы»).

От желудка иглобрюхих рыб отходят мешковидные выросты. При появлении опасности они наполняются водой или воздухом, из-за чего рыба становится похожей на раздувшийся шар с торчащими шипиками. Рыба может раздуваться, заглатывая воду, в случае атаки на неё. Шарообразное состояние делает рыб практически неуязвимыми. Если всё же достаточно крупный хищник попытается проглотить такой шар, то он застревает в глотке у хищника, который впоследствии умирает. Сами рыбы плотоядны либо всеядны.

Вид Torquigener albomaculosus был назван Дэвидом Аттенборо «величайшим художником животного мира» из-за уникальной привычки самцов ухаживать за самками, создавая гнезда в песке, состоящие из сложных геометрических узоров.

Классификация

Семейство включает 29 родов и 200 видов в двух подсемействах:

• Подсемейство Tetraodontinae
  • Amblyrhynchotes Troschel, 1856 — Амблиринхоты
  • Arothron Müller, 1841 — Аротроны
  • Auriglobus Kottelat, 1999
  • Carinotetraodon Benl, 1957 — Каринотетраодоны
  • Chelonodon Müller, 1841 — Мраморные иглобрюхи
  • Chonerhinos Bleeker, 1854
  • Colomesus Gill, 1884 — Иглобрюхи-попугайчики, или коломезусы
  • Contusus Whitley, 1947 — Контусы
  • Ephippion Bibron, 1855 — Эфиппионы
  • Feroxodon Su, Hardy & Tyler, 1986
  • Fugu Abe, 1952 — Фугу
  • Guentheridia Gilbert & Starks, 1904 — Гюнтеридии, или иглобрюхи Гюнтера
  • Javichthys Hardy, 1985
  • Lagocephalus Swainson, 1839 — Зайцеголовые иглобрюхи
  • Marilyna Hardy, 1982
  • Monotrete Bibron, 1855 — Монотреты, или иглобрюхи-монотреты
  • Omegophora Whitley, 1934
  • Pelagocephalus Tyler & Paxton, 1979 — Пелагические рыбы-собаки
  • Polyspina Hardy, 1983
  • Reicheltia Hardy, 1982
  • Sphoeroides Anonymous [Lacépède], 1798 — Рыбы-шары, или рыбы-собаки (род)
  • Takifugu Abe, 1949 — Такифугу
  • Tetractenos Hardy, 1983
  • Tetraodon Linnaeus, 1758 — Иглобрюхи, или скалозубы, или четырёхзубы
  • Torquigener Whitley, 1930 — Иглобрюхи-торквигенеры
  • Tylerius Hardy, 1984 — Тилериусы
• Подсемейство Canthigasterinae
  • Canthigaster Swainson, 1839 — Острорылые иглобрюхи

Наиболее богаты видами следующие роды семейства: Tetraodon, Sphaeroides, Lagocephalus.

Пресноводные иглобрюхие

Большинство видов живут в морских или солоноватых водах, но некоторые могут обитать в пресной воде. Около 35 видов проводят весь свой жизненный цикл в пресной воде. Эти пресноводные виды встречаются в разрозненных тропических регионах Южной Америки (Colomesus asellus), Африки (шесть видов Tetraodon) и Юго-Восточной Азии (Auriglobus, Carinotetraodon, Dichotomyctere, Leiodon и Pao).

Из обитающих в пресных водах, это прежде всего представители рода иглобрюхи (Tetraodon): фахак (T. fahaka) — обитает в Ниле, Нигере, озере Чад; мбу (T. mbu) — нижнее и среднее течение реки Конго; ещё семь видов пресноводных иглобрюхов обитает в водах Вест-Индии и северо-восточной части Южной Америки, включая Амазонку. Многие пресноводные иглобрюхие стали излюбленным объектом аквариумистов.

Ядовитость

Ядовитыми являются многие виды семейства иглобрюхих. Токсины содержатся в кожном покрове, брюшине и некоторых внутренних органах рыбы — печени, кишечнике, гонадах, икре. Наиболее опасен из них тетродотоксин, который представляет собой сильнейший природный яд нервно-паралитического действия. При попадании в пищеварительный тракт он вызывает сильнейшие боли, конвульсии и обычно приводит к смерти.

Первые описания признаков отравления тетродотоксином дал в своём дневнике английский мореплаватель Джеймс Кук. Аборигены Новой Каледонии накормили скалозубовой рыбой Кука и двух натуралистов в составе его экспедиции:

«на стол подали только печень и молоки, к которым оба Форстера и я едва притронулись. Около трёх или четырёх часов утра мы почувствовали небывалую слабость во всех членах, сопровождаемую таким ощущением, будто окоченевшие на морозе руки и ноги сразу попали в огонь. Я уже почти ничего не чувствовал и даже утратил способность соизмерять тяжесть тел: кружка воды ёмкостью в одну кварту и перо казались в моей руке одинаково тяжёлыми».

Современные учёные установили, что рыба относилась к виду Pleuranacanthus sceleratus семейства иглобрюхих (скалозубовых).

В культуре

• Фугу в сериале «Кухня» — Нагиев, опробовав кусочек рыбы фугу у Огузка, отравился рыбой.
• Смертоплюй — существо в телесериале «Гримм» (2x21 «Ходячие мертвецы»), имеющее черты рыбы фугу и плюющееся слюной, превращающей людей в гаитянских зомби.
• В короткометражном фильме «Фугу и Тако» человек проглотил рыбу-шар живьём и сам стал похож на рыбу-шар.
• В фильме «Законопослушный гражданин», главный актёр парализовал преступника ядом, добытым из печени иглобрюха.